temizlik şirketi, temizlik şirketi , temizlik hizmeti, temizlik hizmetleri, temizlik firması, temizlik firmaları, temizlik işleri, temizlik makinaları, temizlik ürünleri, ev temizliği, ofis temizliği, gemi temizliği, yat temizliği, cam temizliği, cam silimi, dış cephe temizliği, dış cephe silimi, koltuk temizliği, koltuk yıkama, halı temizliği, halı yıkama, halıfleks yıkama, villa temizliği, istanbul temizlik şirketleri, anadolu yakası temizlik şirketleri, avrupa yakası temizlik şirketleri, uçak temizliği, uçak yıkama, mermer temizliği, apartman temizliği, cilalama, hastane temizliği, restaurant temizliği, Adalar, ev temizlik, temizliği, ofis temizliği, temizlik şirketleri, şirketi, firması, firmaları, hizmeti, hizmetleri, villa temizliği, şirketleri ofis temizliği ,beykent, temizlik firmalari , avrupa yakası temizlik şirketleri , ev temizlik şirketleri inşaat ve tadilat sonrası temizlik şirketi, temizlikçi, temizlikçiler temizlikci temizlik şirketi, temizlik hizmetleri, temizlik yaptırmak istiyorum , istanbul temizlik , temizlik malzemeleri; halı temizliği ; halı temizlemek, halı yıkama, halı yıkamak, halı yıkatmak, temizlik şirketleri, temizlik firmaları , ev temizlik şirketleri, temizlik şirketi temizlik şirketleri istanbul, ev temizlik firmaları , gebze maltepe istanbul bostancı göstepe kadıköy çamlıca üsküdar kavacık acarlar acar kent temizlik şirketi kilyos sarıyer etiler tarabya , beşiktaş taksim kumkapı temizlik şirketi dragoz , dragos temizlik şirketi , hadımköy çorlu temizlik şirketleri tarabya temizlik şirketleri anadolu yakası temizlik şirketleri ev temizliği ofis temizliği halı yıkama şirketleri temizlik firmalari temizlik firması Temizlik hizmetleri temizlik temizlik temizlik kurubuz havuz hijyen inşaat sonrası şirketi şirketleri firması hizmeti temizlik temizlik kurubuz havuz hijyen inşaat sonrası şirketi şirketleri firması firmaları hizmeti hizmetleri temizlik şirketi şirketleri firması firmaları hizmeti hizmetleri kurubuz havuz hijyen kurubuz havuz , halı yıkama firmaları , temizlik şirketlieri istanbul temizlik firması avrupa yakası temizlik şirketleri pazartesi , salı , çarşamba , perşembe , cuma , cumartesi , pazar , gunu , gunleri , haftalık , aylık akşamları , temizlik işi , temizlik işleri , temizlikci arayan firmalar , temizlik işi arıyorum, akşamları temizlik işi , buharlı temizlik sistemleri , kurubuz temizliği , kuru buz , buhar makinalı temizlik şirketleri , anadolu yakası temizlik şirketleri , avrupa yakası temizlik şirketleri , web sitesi , siteleri firmasi , firmalari , temizliği temizligi avcılar temizlik şirketleri , maltepe temizlik şirketi , kadıköy temizlik şirketi , kilyos villa temizlik şirketleri , acarlar temizlik şirketleri , acarkent temizlik şirketi , pendik aydos , tuzla , kartal , üsküdar , şişli , tarabya , etiler , istanbul , istanbul temizlik şirketleri , istanbul anadolu yakası temizlik şirketleri , anadolu yakasındaki temizlik şirketleri , temizlik işleri yapan firmalar , anadolu yakası halı yıkama firmaları temizlik şirketleri ofis temizliği , temizlikçi, , temizlikçiler temizlikci temizlik şirketi. temizlik hizmetleri , temizlik yaptırmak istiyorum , istanbul temizlik , temizlik malzemeleri , halı temizliği , halı temizlemek , halı yıkama , halı yıkamak , halı yıkatmak , temizlik şirketleri , temizlik firmaları , ev temizlik şirketleri , temizlik şirket temizlik şirketleri istanbul , ev temizlik firmaları , gebze maltepe istanbul bostancı göstepe kadıköy çamlıca üsküdar kavacık acarlar acar kent temizlik şirketi kilyos sarıyer etiler tarabya beşiktaş taksim kumkapı temizlik şirketi dragoz dragos temizlik şirketi hadımköy çorlu temizlik şirketleri tarabya temizlik şirketleri anadolu yakası temizlik şirketleri ev temizliği ofis temizliği halı yıkama şirketleri temizlik firmalari temizlik firması Akkent Çekmeköy Evleri, Alice village, Alkent 2000 Göl Malikaneleri, Almondhill, Antrium Residence, Ardıçlı Göl Evleri, Arkeon Evleri, Artell Forum, Asya Ekşioğlu Gümüşvadi Koop., Atakent Konakları, Atakent Mavi Konaklar Atapark Residence, Atatürk Caddesi Konutları, Avrupa Konutları, Bahar Evleri, Bakkalköy Konutları, Banu Evleri, Bautek Kugu Evleri, Begonya Evleri, Beyaz Vadi Konakları, Beykoz Ayazma Evleri, Bilgen Konutları, Ceren Sitesi, Çakıroğlu Ataşehir Konutları Çam Evleri, Çamder Prestige Evleri, Doğa Meşe Park Evleri, Dorapark, Ekşioğlu Ek-ka Evleri, Ekşioğlu Sultan Evleri Koop., Elitkent, Emre Melih Yapı Koop. Sitesi, Engin Su villaları Ercümentbey Apartmanı, Eston Şehir, Esttanbul Yenişehir Evleri, Evidea, Fibalife Çekmeköy Evleri, FMS Park village, Fulya Residence Gökçeren Konut Yapı Kooperatifi, Göktürk Aytek Evleri, Güneş Park Evleri, Günyüzü Konakları, Güzelşehir, Ihlamur Evleri, İdealist Kent, İncity, İnönü Caddesi Konutları, İstanbul Bis Kahraman Çiftlik Evleri, Kardelen Evleri, Kemer Park, Kent Plus, Kınalı Konutlar, Kırklar Vadisi villaları, Korubahçe Esenşehir Konutları, Korupark Konakları Main Towers Residence, Marenegro, Mashattan, Mega Kent, Mesa-Nurol Bahçeşehir Evleri, Millenium Park, Missatnbul Evleri Mühürdar Emin Paşa Kon., My Country, Narcity, Nautilus Residence, Neo Park, Park Ataşehir Residence, Parkorman Konutları, Pegasus Residence Pelcan Hill, Rivera Runch, Riverside Ömerli, Sardunya Konutları, Sealybria, Selenium Panaroma, Selenium Twins Selimoğlu G. Acıbadem Projesi, Selimoğlu G. Suadiye Projesi, Selimoğlu Rasidence, Selimoğlu Sitesi, Selvice, Serana Konutları, Soyak Olimpiakent, Stargate Sunflower Evleri, Şehr-i Bahçe, Taşdelen Evleri, Taşdelen Konutları, Taşdelen Koru Evleri, Tepeören Koru Evleri, Terrace Fulya Terrace İstanbul villaları, Trend, Turanlı Ekşioğlu Hilal Koop., Tüccarbaşı Konutları, Tüylüoğlu Apartmanları, Uphill Courtcam silimi, dış cephe temizliği, dış cephe silimi, koltuk temizliği, koltuk yıkama, halı temizliği, halı yıkama, halıfleks yıkama, villa temizliği, istanbul temizlik şirketleri, anadolu yakası temizlik şirketleri, avrupa yakası temizlik şirketleri, uçak temizliği, uçak yıkama, mermer temizliği, apartman temizliği, cilalama, hastane temizliği, restaurant temizliği, Adalar, ev temizlik, temizliği, ofis temizliği, temizlik şirketleri, şirketi, firması, firmaları, hizmeti, hizmetleri, villa temizliği, Bahçelievler Belediyesi, ev temizlik, temizliği, ofis temizliği, temizlik şirketleri, şirketi, firması, firmaları, hizmeti, hizmetleri, villa temizliği, Bahçelievler, ev temizlik, temizliği, ofis temizliği, temizlik şirketleri, şirketi, firması, firmaları, hizmeti, hizmetleri, villa temizliği, İstanbul Camlıkahve, ev temizlik, temizliği, ofis temizliği , temizlik şirketleri , şirketi , firması, firmaları, hizmeti, hizmetleri, villa temizliği, Haznedar, ev temizlik, temizliği, ofis temizliği, temizlik şirketleri, şirketi, firması, firmaları, hizmeti, hizmetleri,beylikdüzü, villa temizliği, Merter, ev temizlik , temizliği, ofis temizliği, temizlik şirketleri, şirketi, firması, firmaları, hizmeti, hizmetleri, Soğanlı, ev temizlik, temizliği, ofis temizliği, temizlik şirketleri, şirketi, firması, firmaları, hizmeti, hizmetleri, villa temizliği, Bahçelievler, ev temizlik, temizliği, ofis temizliği, temizlik şirketleri, şirketi, firması, firmaları, hizmeti, hizmetleri, villa temizliği, Yayla, ev temizlik, Yenibosna, , ev temizlik, temizliği, ofis temizliği, temizlişirketleri, şirketi, firması, firmaları, hizmeti, hizmetleri, villa temizliği, Şirinevler, ev temizlik, temizliği, ofis temizliği, temizlik şirketleri, şirketi, firması, firmaları, hizmeti, hizmetleri, villa temizliği, Bakırköy, ev temizlik, temizliği, ofis temizliği, temizlik şirketleri, şirketi, firması, firmaları, hizmeti, hizmetleri, villa temizliği, Ataköy, ev temizlik, Basınköy, ev temizlik, , temizliği, ofis temizliği, temizlik, temizliği, ofis temizliği, temizlik şirketleri, şirketi, firması, firmaları, hizmeti, hadımköy, hizmetleri, villa temizliği, şirketleri, şirketi, firması, firmaları, hizmeti, hizmetleri, villa temizliği, Cevizlik, ev temizlik, Kartaltepe, ev temizlik, temizliği, ofis temizliği, temizlikşirketleri, şirketi, firması, firmaları, hizmeti, hizmetleri, villa temizliği, Osmaniye, ev temizlik, temizliği, ofis temizliği, temizlik şirketleri, şirketi, firması, firmaları, hizmeti, hizmetleri, villa temizliği, Sakızağacı, ev temizlik, temizliği, ofis temizliği, temizlik şirketleri, şirketi, firması, firmaları, hizmeti, hizmetleri, villa temizliği, Yenimahalle, ev temizlik, temizliği, ofis temizliği, temizlik şirketleri, şirketi, firması, firmaları, hizmeti, hizmetleri, villa temizliği, Yeşilköy, ev temizlik, temizliği, ofis temizliği, temizlik şirketleri, şirketi, firması, firmaları, hizmeti, hizmetleri, villa temizliği, Yeşilyurt, ev temizlik, temizliği, ofis temizliği, temizlik şirketleri, şirketi, firması, firmaları, hizmeti, hizmetleri, villa temizliği, Zeytinlik, ev temizlik, temizliği, ofis temizliği, temizlik şirketleri, şirketi, firması, firmaları, hizmeti, hizmetleri, villa temizliği, Zuhuratbaba, ev temizlik, temizliği, ofis temizliği, temizlik şirketleri, şirketi, firması, firmaları, hizmeti, hizmetleri, villa temizliği, İncirli, ev temizlik, temizliği, ofis temizliği, temizlik şirketleri, şirketi, firması, firmaları, hizmeti, hizmetleri, villa temizliği, Bakırköy, ev temizlik, temizliği, ofis temizliği, temizlik şirketleri, şirketi, firması, firmaları, hizmeti, hizmetleri, villa temizliği, Şenlikköy, ev temizlik, Bağcılar, ev temizlik, Adalar ev temizlik , temizlik, temizliği, ofis temizliği, temizlik şirketleri, şirketi, firması, firmaları, hizmeti, hizmetleri, villa temizliği, temizliği, ofis temizliği, temizlik şirketleri, şirketi, firması, firmaları, hizmeti, hizmetleri, villa temizliği, Güneşli temizlik, ev temizlik, temizliği, ofis temizliği, temizlik şirketleri, şirketi, firması, firmaları, hizmeti, hizmetleri, villa temizliği, Mahmutbey, ev temizlik, temizliği, ofis temizliği, temizlik şirketleri, şirketi, firması, firmaları, hizmeti, hizmetleri, villa temizliği, Beykoz, ev temizlik, temizliği, ofis temizliği, temizlik şirketleri, şirketi, firması, firmaları, hizmeti, hizmetleri, villa temizliği, Anadolu Feneri temizlik, ev temizlik, temizliği, ofis temizliği, temizlik şirketleri, şirketi, firması, firmaları, hizmeti, hizmetleri, villa temizliği, Anadoluhisarı, ev temizlik, temizliği, ofis temizliği, temizlik şirketleri, şirketi, firması, firmaları, hizmeti, hizmetleri, villa temizliği, Anadolukavağı, ev temizlik, temizliği, ofis temizliği, temizlik şirketleri, şirketi, firması, firmaları, hizmeti, hizmetleri, villa temizliği, Kanlıca, ev temizlik, temizliği, ofis temizliği, temizlik şirketleri, şirketi, firması, firmaları, hizmeti, hizmetleri, villa temizliği, Paşabahçe, ev temizlik, temizliği, ofis temizliği, temizlik şirketleri, şirketi, firması, firmaları, hizmeti, hizmetleri, villa temizliği, Polonezköy, ev temizlik, temizliği, ofis temizliği, temizlik şirketleri, şirketi, firması, firmaları, hizmeti, hizmetleri, villa temizliği, Tokatköy temizlik, ev temizlik, temizliği, ofis temizliği, temizlik şirketleri, şirketi, firması, firmaları, hizmeti, hizmetleri, villa temizliği, Çubuklu, ev temizlik, temizliği, ofis temizliği, temizlik şirketleri, şirketi, firması, firmaları, hizmeti, hizmetleri, villa temizliği, Beyoğlu, ev temizlik, temizliği, ofis temizliği, temizlik şirketleri, şirketi, firması, firmaları, hizmeti, hizmetleri, villa temizliği, Cihangir, ev temizlik, temizliği, ofis temizliği, temizlik şirketleri, şirketi, firması, firmaları, hizmeti, hizmetleri, villa temizliği, Galata, ev temizliki, ofis temizliği, temizlik şirketleri, şirketi, firması, firmaları, hizmeti, hizmetleri, villa temizliği, Galatasaray, ev temizlik, temizliği, ofis temizliği, temizlik şirketleri, şirketi, firması, firmaları, hizmeti, hizmetleri, villa temizliği, Hasköy, ev temizlik, temizliği, ofis temizliği, temizlik şirketleri, şirketi, firması, firmaları, hizmeti, hizmetleri, villa temizliği, Karaköy, ev temizlik, temizliği, ofis temizliği, temizlik şirketleri, şirketi, firması, firmaları, hizmeti, hizmetleri, villa temizliği, Okmeydanı, ev temizlik, temizliği, ofis temizliği, temizlik şirketleri, şirketi, firması, firmaları, hizmeti, hizmetleri, villa temizliği, Tarlabaşı, ev temizlik, temizliği, ofis temizliği, temizlik şirketleri, şirketi, firması, firmaları, hizmeti, hizmetleri, villa temizliği, Tophane, ev temizlik, temizliği, ofis temizliği, temizlik şirketleri, şirketi, firması, firmaları, hizmeti, hizmetleri, villa temizliği, Şişhane, ev temizlik, temizliği, ofis temizliği, temizlik şirketleri, şirketi, firması, firmaları, hizmeti, hizmetleri, villa temizliği, Beyoğlu, ev temizlik, temizliği, ofis temizliği, temizlik şirketleri, şirketi, firması, firmaları, hizmeti, hizmetleri, villa temizliği, Abbasağa, ev temizlik, temizliği, ofis temizliği, temizlik şirketleri, şirketi, firması, firmaları, hizmeti, hizmetleri, villa temizliği, Akaretler, ev temizlik, temizliği, ofis temizliği, temizlik şirketleri, şirketi, firması, firmaları, hizmeti, hizmetleri, villa temizliği, Fulya ev temizlik, temizliği, ofis temizliği, temizlik şirketleri, şirketi, firması, firmaları, hizmeti, hizmetleri, villa temizliği, Harbiye ev temizlik, temizliği, ofis temizliği, temizlik şirketleri, şirketi, firması, firmaları, hizmeti, hizmetleri, villa temizliği, Kaptanpaşa ev temizlik, temizliği, ofis temizliği, temizlik şirketleri, şirketi, firması, firmaları, hizmeti, hizmetleri, villa temizliği, Kurtuluş ev temizlik, temizliği, ofis temizliği, temizlik şirketleri, şirketi, firması, firmaları, hizmeti, hizmetleri, villa temizliği, Kuştepe ev temizlik, temizliği, ofis temizliği, temizlik şirketleri, şirketi, firması, firmaları, hizmeti, hizmetleri, villa temizliği, Maslak ev temizlik, temizliği, ofis temizliği, temizlik şirketleri, şirketi, firması, firmaları, hizmeti, hizmetleri, villa temizliği, Mecidiyeköy ev temizlik, Nişantaşı ev temizlik, temizliği, ofis temizliği, temizlik şirketleri, şirketi, firması, firmaları, hizmeti, hizmetleri, villa temizliği, Okmeydanı ev temizlik, temizliği, ofis temizliği, temizlik şirketleri, şirketi, firması, firmaları, hizmeti, hizmetleri, villa temizliği, Teşvikiye ev temizlik, temizliği, ofis temizliği, temizlik şirketleri, şirketi, firması, firmaları, hizmeti, hizmetleri, villa temizliği, Tozkoparan ev temizlik, temizliği, ofis temizliği, temizlik şirketleri, şirketi, firması, firmaları, hizmeti, hizmetleri, villa temizliği, Güngören ev temizlik, temizliği, ofis temizliği, temizlik şirketleri, şirketi, firması, firmaları, hizmeti, hizmetleri, villa temizliği, Düzce  temizlik şirketi, Temizlik şirketi Kocaeli, Temizlik şirketleri çorlu, Temizlik Afyon, Temizlik Kütahya, Temizlik Ağrı, Temizlik Amasya, Temizlik Manisa, Temizlik Eskişehir, Temizlik Ankara, Temizlik Kahramanmaraş, Temizlik İçel, Temizlik Antalya, Temizlik Mardin, Temizlik Artvin, Temizlik Muğla, Temizlik Giresun Temizlik, Temizlik Aydın Temizlik Muş, Temizlik Balıkesir, Temizlik Nevşehir, Temizlik Bilecik, Temizlik Niğde, Temizlik Bingöl, Temizlik Ordu, Temizlik Bitlis, Temizlik Rize, Temizlik Bolu, Temizlik Adana, Temizlik Sakarya, Temizlik Burdur, Temizlik Sam Temizlik, Temizlik Bursa, Temizlik Siirt, Temizlik Edirne, Temizlik Çanakkale, Temizlik Sinop, Temizlik Çankırı, Temizlik Sivas Çorum, Temizlik Tekirdağ, Temizlik Denizli, Temizlik Konya, Temizlik Diyarbakır, Temizlik Trabzon, Temizlik Tunceli, Temizlik Elazığ, Temizlik Şanlıurfa, Temizlik Erzincan, Temizlik Uşak, Temizlik Van, Temizlik Yozgat, Temizlik Tokat, Temizlik Temizlik Gaziantep Temizlik Zonguldak, Temizlik Aksara, Temizlik Gümüşhane, Temizlik Erzurum, Temizlik Bayburt, Temizlik Hakkari, Temizlik Karaman, Temizlik Hatay, Temizlik Kırıkkale, Temizlik Isparta, Temizlik Şırnak, Temizlik İstanbul, Temizlik Bartın, Temizlik İzmir, Temizlik Ardahan Temizlik Kars, Temizlik Iğdır, Temizlik Kastamonu, Temizlik Yalova, Temizlik Kayseri, Temizlik şirketi Karabük, Temizlik Kırklareli, Temizlik Kilis, Temizlik Kırşehir, Temizlik Osmaniye temizlik şirketi, temizlik tekirdağ, çerkezköy temizlik şirketi,

Temizlik yapılacak yerde bulunan eşyalar kaldırılarak ortam hazırlandıktan sonra temizlenmelidir. Yerler ve yüzeyler pürüzsüz olmalıdır.

Tüm mobilya ve malzemeler ortama yerleştirilirken, temizlik için kolaylık sağlama düşüncesiyle, özel ilgi gösterilmelidir. Örneğin; yerinden oynamayacak kadar ağır olan parçaların arkasında ve yanında boşluk bırakılır, jaluzi gibi fazla yüzey içeren ve temizliği zor olan malzeme yerine, olanak varsa yıkanabilen basit gereçler kullanılması yararlıdır.

Kirli zeminleri temizlerken kiri temiz alanlara yaymamak amaç olmalıdır. Temizlik gereçleri temizlenen yüzeylerden her zaman ve kesinlikle daha temiz olmalıdır.

1. Önce görünen kirler temizlenir; ileri temizlik, aşamalı olarak uygun sırayla

gerçekleştirilir.

2. Temizlik sırasında öncelikle sıcak su kullanılır.

3. Temizliği yapılan yüzeyler sonunda kuru olarak bırakılır.

4. Kullanılacak malzeme etkili, kullanım amacına ve standartlara uygun olmalıdır.

A- FARKLI ORTAMLARIN TEMİZLİK ÖZELLİKLERİ
1. Yerler ve Yüzeyler
· Temizlik sırasında olabildiğince çok yüzeye ulaşmak için, hareket edebilen eşyalar yerlerinden oynatılır.

· Vakumlu süpürge ile toz kaldırmadan süpürülür.

· Süpürme sonrası deterjanlı su ile ıslatılmış paspasla silinir.

· Uzun süre temizlenmemiş, kalıcı kirler bulunan ortamların temizliği özen ister.

Yerlerin önce ıslatılarak, spatula gibi kazıyıcılar yardımıyla, mekanik olarak

temizlenmesi gerekebilir.

· Mobilyaların tozları, nemli bezle silinir. Lekeler varsa, yüzeyi bozmayacak özel

temizleyiciler ya da deterjan kullanılarak temizlenmeli, kuru bez ya da nemli

bezle son bakım yapılmalıdır.

· Fayans yüzeyler her gün deterjanlı nemli bezle silinir. Sabunsuz bezle

durulanır.

· Camlar, çerçeveler ve kapılar, en geç ayda bir, deterjanlı su ile ıslatılmış bezle

temizlenir ve sabunsuz bezle durulanır.

· Kapı kolları, banko ya da merdiven kenarı gibi çok kişinin ellerinin değdiği

yüzeyler, önce sıcak su ve deterjanla, daha sonra dezenfektan eklenmiş suyla silinir.

· Perdeler ve diğer kumaş materyal en geç iki ayda bir çamaşır makinesinde uygun

programla yıkanır ya da gerekirse kuru temizleme yapılır.

· Pano, tablo, ayna, abajur ve radyatör petekleri de temizlenecek yüzeyler

arasındadır ve mobilyalar gibi temizlenir.

· Akıtmayan naylon torbalar ile birlikte kullanılan çöp kovaları, en geç haftada bir,

mekanik temizlik yapıldıktan sonra deterjanlı su ile fırçalanarak temizlenir,

kurulanır.

2. Buzdolapları
· Dış kısmının yüzey olarak temizlenmesi, içinin düzenli kullanılması gereği dışında, otomatik eriticili değilse, buzluğun bakımı düzenli olarak yapılmalı, iç yüzeyleri ve raflar deterjanlı sıcak su ile silinmelidir.

· İçinde yalnızca besinler bulundurulmalıdır.

3. Lavabo ve Tuvaletler
· Önce görünür kirler ıslatılarak temizlik fırçalarının kazıyıcı kenarları da kullanılarak temizlenir.

· Toz ya da sıvı, ovucu bir deterjanla önce fırçalanarak temizlenir ve su ile durulanır.

· Musluk başları da toz ya da ovucu bir deterjanla, başka bir fırça ya da bez kullanılarak temizlenir.

· Sabunlukların dış yüzey temizliği her temizlikte yerine getirilmelidir. Sıvı sabunlar bittiğinde sabunluklar fırçalanarak temizlenip, kurulanmalı ve bu işlemlerden sonra yeniden doldurulmalıdır.

· Evyelerin dışında kalan yer ve yüzeyler yukarıda belirtildiği gibi temizlenir.

· Tuvalet ve lavabo fırçaları ayrı olmalı, başka yüzeylerde kullanılmamalı ve temas ettirilmemelidir

Temizlik sırasında kullanılan malzemeler ve bunların bakımı da özen ister. Temizlik sırasında eldiven kullanmakta yarar vardır. Burada amaç el cildinin korunmasıdır. Eldiven giyilmeden önce eller kurallara uygun olarak yıkanır ve kurulanır. Kirliliğin yayılmasının eldivenler aracılığıyla olabileceği unutulmamalıdır. Atık bulaşmış eldivenler, kendileri de birer bulaştırıcı araç olurlar. Bu nedenle temizlik sırasında eldivenler, faraş ve fırça gibi bir araç kullanmadan doğrudan, atıklarla temas ettirilmemelidir.

Temizlik bezleri ısıya dayanıklı, tüy bırakmayacak, yumuşak pamuklu kumaşlardan yapılmış sağlam bezler olmalıdır. Kuru ya da nemlendirilmiş olarak, kirlendikçe su ve sabun ya da deterjanla temizlenip durulanarak kullanılır. Yırtılınca yenilenirler. Sıcak su ile yıkanamama özelliği ve gözenekleri nedeniyle çok geniş alan oluşturdukları için temizlenmeleri zor olan plastik süngerler bez yerine kullanılmamalıdır. Görünür biçimde yıprandıklarında yer paspasları yenilenmelidir. Temizlik fırçaları esnek ve hareketli ancak kuvvet uygulayacak kadar sağlam ve ısıya dayanıklı olmalıdır. Bu özellikleri bozulduğunda kullanılmayıp yenilenmelidir.

YİYECEK VE İÇECEKLERİN TEMİZLİĞİ
Yiyecek ve içecekler hastalık yapıcı mikroplarla bulaşmamış olmalıdır. Denetlenmiş, kapalı kaynak suları en emin temiz içme suyudur. Açık su kullanmak güvenli değildir. Böyle sular, kaynama başladıktan sonra en az üç dakika daha kaynatılıp soğutulur ve bu sayede temiz olarak içilebilir.

Anne sütü mikropsuz olduğundan ilk altı ay yalnızca emzirilerek beslenen bebekler bu açıdan en güvenli durumda olanlardır. Emzirdikçe süt oluştuğundan, anneler sık emzirerek süt miktarını artırabilirler. Biberon kullanma hem emzirme üzerine olumsuz etkisi olduğundan hem de temizlenme zorluğu nedeniyle mikroplar için uygun ortam oluşturur. Gerektiğinde, bebek beslenmesinde biberon yerine kaşık ya da küçük bardak kullanılmalıdır.

Besin maddelerinde bulunan çok sayıda mikroorganizma, mutfak temizliğinin önemini artırır. Bu nedenle ayrıca özen ister. Gerekli malzemelerin satın alınması ile yemeklerin sunulması arasında, depolama, hazırlama, pişirme, bekletmeden, servis sonrası temizlik ve bakıma kadar tüm iş akışı mutfakta sağlıklı ortam oluşturmada ayrı ayrı önem taşır. Mutfaktaki sıcak ve nemli ortamda bulunan bakterilerin sayısı her 20 dakikada iki katına çıkabilir ve bir tek bakteri 10 saatte 1 milyar olacak şekilde üreyebilir.

Mutfakta alınması gereken sağlık önlemleri içinde, yiyecek maddelerinin gördüğü işlemler özel bir önem taşırsa da, mutfaktaki tüm malzemelerle yüzeyler ve zeminin temizliği en az diğer önlemler kadar önemlidir.

Mutfakta çalışanların elleri, diğer vücut yüzeyleri, ağızları, burunları, dışkı ve giysileri aracılığıyla yiyeceklere mikroplar bulaşabilir.

Mutfakta iş yapanlar ellerini önceden etkili şekilde yıkamalı, ellerinde kesik ve yara bandı olanlar yiyecek hazırlamamalı, yemek hazırlama sırasında sigara içmemeli, saçlar ve buruna temas etmemeli, yemeklerin tadına bakılması gerektiğinde temiz bir kaşık kullanıp sonra hemen yıkamalıdır.

BESİNLERLE İLGİLİ HİJYEN KURALLARI
Besinler alındıktan sonra bekletilmeden buzdolabı ya da dolaplara kaldırılır. Son kullanma tarihleri geçmeden kullanılır. Kırık, çatlak ve kirli yumurtalar alınmaz. Zedelenmemiş ve beresiz alınmış sebze ve meyvalardaki toz, toprak, ilaç kalıntıları temiz bol akar suda yıkanır. Sebzelerin hazırlandığı tezgah diğerlerinden ayrıdır.

Dondurulmuş besinler sıcak ortamda değil buz dolabında çözülür, çözüldükten sonra tekrar dondurulmaz. Dondurulmalarına rağmen gıdalarda çürüme bir ölçüde devam eder. Çözme işlemi sırasında bu süreç hızlanır ve oda ısısında uzun sürede çözülen gıdalar kolaylıkla bozulabilir. Özellikle et, kıyma gibi yiyecekler mikropların üremesi için ideal ortamı oluşturur. Bazı buzluk ve derin dondurucuların kapaklarında gıdaların en fazla ne kadar süreyle saklanabileceğine ilişkin bilgi vardır. Gıdaların saklanmasında buna dikkat edilmeli aynı türden gıdaların eski ve yeni üretilmişleri aynı ortamda saklandığında önce eskilerinin tüketilmesine özen gösterilmelidir.

Besin hazırlama alanlarının temizliği besinler kaldırıldıktan sonra yapılır. Özellikle et suları ya da her çeşit etten yapılmış gıdalarla bulaşmış yüzey, alet ve malzemelerin temizliği çok önemlidir. Bu tür yüzey ve malzemeler iş biter bitmez, hemen soğuk suyla akıtılmalı, sonra da yüksek ısıda su ve deterjan kullanılarak temizlenmelidir. Yüzey temizliği için çamaşır suyu da kullanılabilir.

MUTFAKLA İLGİLİ HİJYEN KURALLARI
Kullanılan malzemelerin yüzey özellikleri, kalitesi, mutfağın yerleşme planı kuralların uygulanmasını kolaylaştırır şekilde olmalıdır. Yabancı parçalar, cam kırıkları, kırık araç gereç, tezgahlardaki çentik ve bütünlüğünü bozan her tür zedelenme ve kırılma temizlik açısından risk oluşturur.

Mutfakta yiyecek malzemesi kabul yeri, yiyeceklerin işlem gördüğü bölüm, artık ve bulaşıkların bulunduğu alanlar ve temiz kapların muhafaza olduğu yerler birbirinden ayrı olur.

Yerlere dökülen yiyecek maddeleri hemen kaldırılır ve zemin temizlenir.

Yemek kapları yıkanmadan önce, yemek artıklarının temizlenmeleri gerekir. Spatula, bulaşık telleri ve fırçalar bu işlem için kullanılacak araçlardır. Su ile durulama kirleri daha da azaltır. Tabakların makineye uygun şekilde yerleştirilmesi yıkamanın etkililiği için, yıkama işlemine kadar makinenin kapalı tutulması ise ortamın temizliğinin korunması için önemlidir. Bulaşıkların bir yerden bir yere taşınması ve yıkanmak için açıkta bekletilmesi mikropların bulaşmasını ve çoğalmasını artıran bir durumdur.

Bulaşık makinesi fırın ve ocakların temizliği, geniş yüzeyleri ve yiyecek artıkları ile temasları nedeniyle özellik taşır. Mekanik temizlikleri yiyecekler kurumadan spatula ve fırça ile yapılır. Başarı sağlanamayan durumlarda 1/50 konsantrasyonda sulandırılmış çamaşır suyu ile yüzey uygunsa göllenme yapılarak, değilse silinerek yiyecekler uzaklaştırılır.

Yer temizliğinde kullanılan araçlar, tezgah gibi çalışma zemini temizliğinde kesinlikle kullanılmazlar.

ATIKLAR
Çöpler ve diğer insan atıkları her zaman mikrop ve parazit yumurtası barındırır. Yemek ve bulaşık atıkları ıslak, dolayısıyla mikropların çok sevdikleri ortamlardır. Mikroplar genellikle bir aracı olmaksızın başkalarına geçip salgın hastalık yapmazlar. Atıkların üzerlerinde var olan ve üreyen mikroplar suya, ellere, dolayısıyla yiyeceklere geçerek hastalıklara neden olurlar. Bu nedenle el yıkama ile birlikte su ve besin temizliğinin yanı sıra çöplerin ve insan atıklarının uygun şekilde yok edilmesi de bulaşıcı pek çok hastalığa yakalanmamak için gereklidir.

Ev atıklarını toplarken yiyecek atıklarıyla diğerlerini ayrı ayrı biriktirmek ve toplanma yerlerine götürmek en doğrusudur. Bu sayede dönüştürülebilir olanlar kolayca değerlendirilebilir. Çöp torbalarının sokak hayvanları tarafından parçalanması da önlenebilir. Çöp toplamanın sorun olduğu yerlerde yiyecek atıkları hayvan yiyeceği olarak ya da gömülerek yok edilebilir. Temiz boş naylon torbaların başka kullanım için saklanması, temiz olmayanların atılmadan önce katlanıp, düğümlenmesi uçuşan çöpleri azaltacaktır. Çocuk bezleri ve kadın bağları da naylon torbaların içinde, sıkıştırılıp ağzı düğümlenerek atılmalıdır. Kağıt atık, kutu ve konserve kaplarını atmadan önce düzleştirip sıkıştırarak, pet şişeleri küçülterek çöp yığınları kat kat azaltılabilir. Böylece mikrop, parazit, böcek ve kemiriciler tarafından çoğalmak için kullanılacak hacim ve yüzeyler de azaltılmış olur. Çöplerin toplanması için hazırlanmış yerler dışında bir yere kesinlikle çöp bırakmamak, yakında böyle yerler yoksa yiyecek atıklarını torbalara koymadan gömmek, diğerlerini uzakta da olsa var olan yere taşımak çöplerin istenmeyen etkilerinden korunmak için en uygun davranıştır.

Yüzey azaltma tüm haşere mücadelesinin esasıdır. Eskimiş yüzeylerde oluşan gözenek, delik ve çatlaklar haşeratın yerleşerek çoğalması için uygun ortam oluşturur. Bu nedenle yaşadığımız ortamların düzenli bakımını yapmak her tür haşeratla mücadele için ilaçlamadan daha sağlıklı ve güvenli bir yoldur,